2017-2018学年人教版（新课标）七年级下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质同步训练_试卷库

2017-2018学年人教版（新课标）七年级下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质同步训练

年级：学科：生物学类型：同步测试来源：91题库

一、单选题（共19小题）

1、人体的需要量很小，既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量的有机物是（）

A . 无机盐 B . 蛋白质 C . 糖类 D . 维生素

2、为防治大脖子病，国家在大脖子病易发区推广食用（）

A . 高脂食物 B . 高蛋白食物 C . 高糖食物 D . 加碘食盐

3、在一艘远洋海轮上，由于新鲜蔬菜不足，多数海员出现了牙龈出血的现象．这是由于食物中缺乏（　　）

A . 维生素A B . 维生素B1 C . 维生素C D . 维生素D

4、维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色．某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如下表．

果蔬	甲	乙	丙	丁
滴数	12	5	8	17

请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是（　　）

A . 乙一丙一甲一丁 B . 甲一丙一乙一丁 C . 丁一甲一丙一乙 D . 丁一丙一乙一甲

5、过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重50% 以上的物质是（　　）

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 糖类 D . 水

6、小红患了贫血，体内可能缺乏（　　）

A . 铁 B . 钙 C . 锌 D . 碘

7、为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（）

A . 维生素A B . 维生素B C . 维生素C D . 维生素D

8、下列含有主要供能物质较多的一项是（）

A . 鱼、鸡蛋 B . 面包、土豆 C . 花生、芝麻油 D . 白菜、苹果

9、小明今年12岁，妈妈每天都让他多吃些瘦肉、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物，这是因为青少年（）

A . 消耗能量多 B . 体内蛋白质需要更新 C . 体内新产生的细胞多 D . 食量大

10、某人经常下肢麻木、食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病，该患者应多吃一些什么食物（　　）

A . 标准粉 B . 精面粉 C . 胡萝卜 D . 猪肝

11、某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（　　）

A . 蔬菜 B . 水果 C . 粗粮 D . 奶、蛋、鱼、肉

12、下列人类的疾病中，都是由于营养缺乏而引起的一组是（）

A . 贫血、夜盲症、脚气病 B . 龋齿、沙眼、肺结核 C . 近视、坏血病、佝偻病 D . 糖尿病、呆小症、侏儒症

13、人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（　　）

A . 糖类是生命活动所需能量的主要提供者 B . 蛋白质是身体构建与修复的重要原料 C . 脂肪是人体内重要的备用能源物质 D . 维生素是构成人体细胞的主要原料

14、食物所含的营养物质中，能为人体提供能量的一组营养物质是（）

A . 糖类、脂类、蛋白质 B . 糖类、脂类、无机盐 C . 糖类、脂类、维生素 D . 糖类、蛋白质、维生素

15、生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表．以下说法错误的是（　　）

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	20	20	20	①
水（毫升）	50	50	50	50
温度上升（℃）	2.2	1.4	3	1.3

A . 实验中，①应该为20克 B . 测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥瓶的瓶底 C . 为了减少实验误差，应该设置重复组 D . 从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁

16、人体进行各项生理活动所需要的能量主要来自于（）

A . 维生素 B . 糖类 C . 蛋白质 D . 脂肪

17、小强早上没吃饭，上课时突然大汗淋漓，头晕眼花，你认为补充哪类食物能使他尽快恢复（）

A . 炒鸡蛋 B . 烧牛肉 C . 花生米 D . 面包

18、青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。这是因为这些食品中富含（　　）

A . 糖类 B . 脂肪 C . 蛋白质 D . 无机盐

19、维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（　　）

A . A B . B C . C D . D

二、综合题（共2小题）

1、以下是我们经常吃的食物，请把它们准确归类．

A．肌肉 B．马铃薯 C．玉米面 D．核桃

E．西红柿 F．猪油 G．香蕉 H．牛奶

M．黄瓜 N．蛋糕 K．苹果 Q．花生油

(1)含糖类较多的食物是：．（写字母）

(2)含蛋白质较多的食物是：．（写字母）

(3)含脂肪较多的食物是：．（写字母）

(4)含维生素较多的食物是：．（写字母）

2、请根据下表内容回答有关问题

无机盐的种类	食物来源
含钙的无机盐	奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等（A类）
含磷的无机盐	瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等（B类）
含铁的无机盐	血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类（C类）
含碘的无机盐	海带、紫菜、虾、海盐（D类）