仁爱湘教版初中化学九年级下学期专题九 单元1：生命必须的营养物质
年级： 学科：化学 类型：同步测试 来源：91题库
一、单选题（共6小题）
1、
因为它含有丰富的（ ）
因为它含有丰富的（ ）
A . 蛋白质
B . 维生素
C . 油脂
D . 糖
2、下列物质中，属于维持生命活动“备用能源”的是 （ ）
A . 糖类
B . 蛋白质
C . 油脂
D . 维生素
3、由于能破坏蛋白质的结构，常用来制作动物标本的物质是（ ）
A . 食盐水
B . 酒精
C . 甲醛
D . 蒸馏水
4、下列食品中维生素C含量最丰富的是（ ）
A . 牛奶
B . 鸡蛋
C . 面包
D . 青菜
5、据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（ ）
A . 增加咸度
B . 改善酱油味道
C . 减少厨房污染
D . 预防缺铁性贫血
6、下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是（ ）
A . 龋齿
B . 佝偻病
C . 甲状腺肿大
D . 近视
二、填空题（共2小题）
1、空气中含量最多的元素为 ，地壳中含量最多的元素为 ，地核中含量最多的元素为 ，太阳中含量最多的元素为 ，海水中含量最多的元素为 ；人体中含量最多的元素为 ．
2、幼儿和青少年缺 会患佝偻病和发育不良．
三、综合题（共2小题）
1、乐平灯笼辣椒是景德镇十大特产之一，乐平灯笼辣椒种子曾带入神舟一号进行试验，有果面光滑，味微辣带甜，脆爽，果肉厚等特色；具有开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、美容肌肤、止痛散热等特殊的保健功能；辣椒中维生素C含量居蔬菜之首，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
(1)炒辣椒，闻到刺鼻的气味，说明 ；
(2)辣椒中含有人体所需的营养素有 ；
(3)辣椒放久了，会腐烂变质，此过程主要发生的是 (选填“物理”或“化学”)变化；
(4)钙是人体所需的常量元素，老年人人体缺钙通常会患 ；
(5)辣椒中铁元素是人体所需的微量元素，人体缺铁会患贫血，铁元素的部分信息如图，则下列说法中正确的是________(填字母)。
A . 铁原子中的核外电子数为26
B . 铁离子中的核外电子数为26
C . 铁原子核外电子层数为四
D . 铁的相对原子质量约为56g
2、
(1)铝、铁、铜是我们生活中常见的金属．
①下列生活用品中，主要利用金属具有良好导热性的是 (填序号)。
A. 
铁锅 B． 
钢导线 C． 
铝制易拉罐
②铝具有很好的抗腐蚀性能，原因是 (用化学方程式表示)。
③在高温下，利用焦炭与氧气反应生成的一氧化碳可把铁从铁矿石里还原出来。其中焦炭的作用是：提供热量和 ，高炉炼出来的铁是生铁，生铁的含碳量为 。
④家用铁锅未洗净晾干，放置一段时间后出现红褐色锈斑，其主要的原因是铁与
和 接触，发生了锈蚀。写出生活中预防铁锅生锈的方法： 。
(2)秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、阿拉伯聚糖和丰富的铁、锌、钙等元素，其中：
①属于人体所需微量元素的是 ，缺 易导致骨质疏松。
②属于糖类的有阿拉伯聚糖、 ，所填物质 （填“属于”或“不属于”）有机高分子化合物。
③蛋白质在人体内最终的水解产物为氨基酸，写出生活中另一种富含蛋白质的物质 。