沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章第二节糖类油脂_试卷库

沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章第二节糖类油脂

年级：学科：化学类型：同步测试来源：91题库

一、选择题（共4小题）

1、“民以食为天”．下列过程中发生了化学变化的是（）

A . 淘米 B . 洗菜 C . 苹果榨汁 D . 葡萄酿酒

2、“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法不正确的是（）

A . 每天都应摄入一定量的蛋白质 B . 油脂会使人发胖，故禁食油脂 C . 糖类是人体能量的重要来源 D . 过多摄入微量元素不利于健康

3、糖类是食物中的营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（）

A . 米饭 B . 蔬菜 C . 肉类 D . 蛋类

4、下列操作能达到实验目的是（）

A . 皮肤上沾有浓硫酸可用NaOH溶液中和 B . 在马铃薯片上滴加碘水，出现变蓝现象，证明马铃薯中含有淀粉 C . 在某溶液中滴加酚酞试液，溶液变红，证明该溶液一定是NaOH溶液 D . 用肥皂水区别软水和硬水 E . 用10 mL量筒量取5.25 mL浓硫酸

二、填空题（共4小题）

1、形态各异的物质可按一定规律分类．现有以下八种物质，请选用各物质名称前的字母序号填在相应位置．

A盐酸 B氯化钾 C氧化铜 D淀粉

E五氧化二磷 F氮气 G氢氧化钙 H甲烷

题号	物质分类标准	字母序号	题号	物质分类标准	字母序号
⑴	金属氧化物		⑸	非金属单质
⑵	非金属氧化物		⑹	挥发性酸
⑶	易溶性盐		⑺	最简单的有机物
⑷	微溶性碱		⑻	糖类

2、化学是造福人类的科学．在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面做出了重大贡献．请用所学过的化学知识解答下列问题．

(1)2008年全球出现“无声海啸”﹣﹣粮食危机，而我国粮食储备充足，市场价格稳定，化肥为保持粮食丰产起到了重要作用．常用化肥有：①尿素[CO（NH₂）₂]；②硝酸钾KNO₃；③硝酸铵NH₄NO₃等．上述化肥中属于复合肥的是（填序号），硝酸铵溶解于水后溶液温度明显（填“升高”或“降低”）．

(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物、．

3、如图是自然界碳循环简图，请回答：

(1)含碳单质矿物燃烧的化学方程式为；

(2)海水吸收二氧化碳时，发生反应的化学方程式为；

(3)植物光合作用时，二氧化碳和水在光的作用下生成葡萄糖（C₆H₁₂O₆）和氧气，其化学方程式为；

(4)人类降低空气中二氧化碳含量的研究有两个方向：一是减少二氧化碳的排放，另一个是．

4、小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课突然晕倒．

(1)小艺早餐所喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的和油脂；

(2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是；

(3)下列富含油脂的食品有（填序号）．

①馒头 ②海带 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油．

三、实验题（共1小题）

1、某课外兴趣小组的同学们欲对从大豆中提取的油脂进行实验探究．他们从有关资料中查得，油脂不溶于水，易溶于汽油、己烷等有机溶剂，且有机溶剂大多数具有挥发性、易燃烧．有机溶剂可以把果实，如大豆、花生中的油脂提取出来．在通风良好的场所，他们用以下实验进行大豆油脂的提取．

①用研钵把5g大豆研碎，放到试管中，加入10mL己烷，振荡后静置几分钟；

②用过滤器过滤提取液；

③把提取液放到烧杯中，用热水浴蒸发掉己烷；

④观察得到的大豆油，把油移入试管中，向试管中加入10mL水，振荡静置后，豆油和水分层，豆油浮在水面上．

请回答下列问题：

(1)第①步操作中，振荡的目的是；“静置几分钟”的目的是．

(2)为什么用热水浴蒸发掉己烷，而不是用酒精灯加热蒸发？．

(3)根据上述实验观察到的现象，归纳豆油的主要物理性质：．