人教版生物七下4.2.3 合理营养与食品安全 课后练习
年级： 学科： 类型：同步测试 来源：91题库
一、单选题（共14小题）
1、中国营养学会推出了中国居民“平衡膳食宝塔”，以指导人们科学饮食。下列叙述错误的是（ ）
A . 合理营养是指全面而平衡的营养
B . 过多摄入高糖、高脂肪食品易引起肥胖
C . 每天摄入量最多的应为蔬菜、水果
D . 儿童、青少年应常吃奶制品、鱼虾等食物
2、合理营养有利于青少年的健康成长，以下叙述正确的是（ ）
A . 每日三餐不按时进餐
B . 奶、蛋、鱼、肉摄入量应超过蔬菜水果
C . 用碳酸饮料代替饮用水
D . 早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%
3、随着我国经济不断发展，人民对生活质量的要求越来越高，喜欢购买绿色食品。那么真正的绿色食品指的是（ ）
A . 含有大量叶绿素的食品
B . 无污染、安全优质的食品
C . 进口昂贵的食品
D . 不使用任何添加剂的食品
4、食品安全无小事，为了保证食品安全我们应该做到（ ）
A . 多吃保健品增强免疫力
B . 只要是袋装食品就可以放心食用
C . 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
D . 选择发芽的马铃薯保证食材新鲜
5、下列可以放心食用的食品是（ ）
A . 有毒的蘑菇
B . 发芽的马铃薯
C . 检疫合格的新鲜猪肉
D . 过了保质期的酸奶
6、如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是（ ）
A . 糖尿病人应该少吃①层食物
B . ②层食物摄入不足可能会患坏血病等
C . 青少年应多吃一些③、④层的食物
D . ⑤层食物是人体主要的供能物质
7、“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食方面说法正确的是（ ）
①食物多样，谷类为主，粗细搭配 ②不吃不喜欢的食物 ③常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉④三餐分配要合理，零食要适当 ⑤饭菜多加盐，吃起来才有味道
A . ①③④
B . ②③④
C . ③④⑤
D . ①②④
8、假设你是一名营养师，针对下列特定人群，哪种饮食方案不合理（ ）
A . 糖尿病患者排出大量的糖类，应多补充含糖量高的食物
B . 高血压患者的饮食要清淡少盐
C . 青少年处于长身体的关键时期，应多补充蛋白质含量高的食物
D . 小芳最近牙齦经常出血，应多补充新鲜的水果蔬菜
9、在疫情防控居家学习期间，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐营养搭配更全面，可增加（ ）
A . 牛肉
B . 菜心
C . 馒头
D . 米饭
10、小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。再加上下列哪种食物后可以让这份食谱营养更合理？（ ）
A . 素炒豆角
B . 牛肉
C . 排骨汤
D . 小米粥
11、有关合理膳食和食品安全，下列描述中比较科学合理的是（ ）
A . 食物多样，谷类为主
B . 多吃蔬菜、水果和油脂类
C . 散装食品要注意保质期，包装食品则无需关注
D . 不喜欢吃蔬菜，可以用水果代替
12、我们在购买袋装食品时，从食品安全角度考虑必须注意的是（ ）
①保质期限 ②食品的价格 ③生产厂家 ④生产日期 ⑤包装是否完整
A . ①②③
B . ①②④
C . ①③④⑤
D . ①②③⑤
13、合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，下图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是（ ）
A . 
B . 
C . 
D . 
B .
C .
D .
14、小明针对合理膳食提出多种方案，以下哪种饮食方案你认为不合理（ ）
A . 高血压患者的饮食要清淡少盐
B . 坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜
C . 运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物
D . 糖尿病患者排出了大量的糖类，要多补充馒头米饭等主食
二、综合题（共2小题）
1、图是平衡膳食宝塔图，请据图分析：
(1)每个人摄取量最多的食物应该是含较多的食物。
(2)青少年每天应比成年人多摄取含较多的食物，即金字塔的第、层的食物。
(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血，医生建议他多摄取表中的第层食物
(4)心脑血管患者应减少层食物的摄取量。
2、下面每一组图都为你提供了一个相关的问题情景，请你运用合理营养的知识回答下列问题：
(1)糖类能为人体提供，所以图组一中的小朋友可能是因为没吃早餐，体内糖类供应不上而出现头晕。为了避免图组一的发生，你应该怎样做？。
(2)图组二中的小朋友牙龈出血，是由于该小朋友挑食，缺乏。你应该建议他多吃。
(3)看了图组三的情景，你最想对这位偏食的小朋友说的一句话是。
(4)你对图组三情景中的爷爷提出的一条最佳建议是。