初中生物八上章末检测——细菌和真菌（2021-2022人教版）
年级： 学科： 类型：单元试卷 来源：91题库
一、单选题（共25小题）
1、在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币放在细菌培养基表面轻轻一按，这一过程在细菌的一般培养方法中叫做 ( )
A . 种植
B . 接种
C . 培养
D . 接合
2、酵母菌不属于植物，只能依靠吸收现成的营养物质生活，主要因为它不具备植物细胞的( )
A . 细胞膜
B . 细胞质
C . 叶绿体
D . 细胞核
3、假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每20分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，3小时后你手上的细菌数目是多少个？（ ）
A . 12,800
B . 25,600
C . 51,200
D . 无法计算
4、将某种细菌接种于已消毒的培养基上，以不同方式处理后加盖。并置于不同温度中，培养24小时后，观察结果如表所示，下列有关分析错误的是（ ）
| 培养基 | 处理方法 | 温度 | 观察现象 |
| 1 | 接种细菌 | 40℃ | 全表面呈浑浊 |
| 2 | 接种细菌 | 0℃ | 全表面清晰 |
| 3 | 接种细菌 | 100℃ | 全表面清晰 |
| 4 | 接种细菌，并放置一吸有抗生素X的圆纸片于其上 | 40℃ | 全表面呈浑浊 |
| 5 | 接种细菌，并放置一吸有抗生素Y的圆纸片于其上 | 40℃ | 纸片周围呈现一清洗区，其余表面则呈浑浊 |
A . 1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落
B . 将培养基2和3再放在40℃一段时间，观察到的现象都是全表面清晰
C . 依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素Y进行治疗
D . 以上实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响
5、下列疾病中，由真菌引起的是（ ）
A . 扁桃体炎
B . 足癣
C . 艾滋病
D . 禽流感
6、农民在种植大豆、花生等豆科植物时，可以少施或不施氮肥的原因是
A . 土壤中氮肥较多
B . 空气中有氮气
C . 该植物的根可以制造氮肥
D . 该植物的根中有根瘤菌，可固定空气中的氮气
7、医药上常用的从青霉菌培养液里提取的一种抗生素是（ ）
A . 青霉素
B . 土霉素
C . 链霉素
D . 红霉素
8、科学家研究发现，幽门螺杆菌是引起胃肠疾病的病原体，与植物细胞相比，幽门螺杆菌的细胞结构特点是（ ）
A . 没有成形的细胞核
B . 没有细胞壁
C . 没有细胞膜
D . 没有细胞质
9、制作馒头和面包时，要用到的微生物是（ ）
A . 醋酸菌
B . 青霉菌
C . 酵母菌
D . 乳酸菌
10、2020年10月23日福州举行传统重阳祭酒仪式，现场展现制菊花酒的传统习俗，菊花酒制作过程中主要利用的微生物是（ ）
A . 酵母菌
B . 乳酸菌
C . 醋酸菌
D . 霉菌
11、细菌和真菌等微生物在生态系统中占有重要地位，这主要是因为它们能（ ）
A . 释放氧气，吸收代谢废物
B . 为其它生物提供食物来源
C . 净化环境
D . 将有机物分解为无机物，促进自然界中的物质循环
12、取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的（ ）
A . 孢子
B . 营养菌丝
C . 直立菌丝
D . 芽体
13、下图是我们经常食用的一种磨菇，叫做风尾菇。下列有关凤尾菇说法，正确的是（ ）
A . 凤尾菇菌褶内能产生大量芽孢，芽孢可发育成新个体
B . 凤尾菇与酵母菌细胞结构的差异大于其与细菌的差异
C . 凤尾菇有根、茎等器官，根的作用是吸收水分和无机盐
D . 凤尾菇不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活
14、“地球拓荒者”―地衣常见于旧墙壁、树干或岩石等处，它分泌的地衣酸可以把岩石表面分化形成原始土壤。在地衣体内共生的两类生物是（ ）
A . 蕨类和细菌
B . 藻类和真菌
C . 藻类和细菌
D . 蕨类和真菌
15、顺德红米酒是选用大米与少量赤米精心酿造而成的白酒，成品酒突显米香为主、偏于清淡可口，酒体较丰满、甘滑、圆润。有关传统米酒发酵技术的叙述正确的是（ ）
A . 粮食蒸煮后需要马上加入菌种
B . 酵母菌是发酵生产米酒的主要微生物
C . 发酵装置中必须保持空气流通
D . 温度越高，米酒发酵的速度就会越快
16、制作酸奶、泡菜与下列（ ）生物有关
A . 大肠杆菌
B . 酵母菌
C . 乳酸菌
D . 曲霉
17、制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（ ）
A . 隔绝空气，抑制细菌繁殖
B . 阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
C . 造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵
D . 阻止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸
18、真菌和细菌相比较，真菌特有的结构是（ ）
A . 细胞壁
B . 有成形的细胞核
C . 细胞膜
D . 细胞质
19、学校实验室里的永久装片“大肠杆菌”和“酵母菌”上的标签磨损了，请你利用显微镜来进行区分并贴上新标签。你的判断依据是（ ）
A . 有无细胞壁
B . 是否有成形的细胞核
C . 有无细胞膜
D . 有无叶绿体
20、我国卫生部前段时间发出紧急通告，“封杀两种美国进口的花生酱，原因是这两种花生酱受到一种病原微生物污染，这种病原微生物为单细胞生物，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最可能是（ ）
A . 衣藻
B . 细菌
C . 病毒
D . 真菌
21、许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌。下列食品的制作主要利用细菌的是（ ）
A . 泡菜
B . 面包
C . 腐乳
D . 酱油
22、如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么下列说法正确的是 （ ）
A . 生物尸体极易腐烂
B . 植物、动物大量繁殖 
C . 人类不再会患病
D . 枯枝落叶堆积如山
C . 人类不再会患病
D . 枯枝落叶堆积如山
23、细菌细胞与真菌细胞比较，细菌细胞没有（ ）
A . 成形的细胞核
B . 细胞壁
C . 细胞质
D . 细胞膜
24、霉菌的繁殖方式是（ ）
A . 出芽生殖
B . 孢子生殖
C . 分裂生殖
D . 复制繁殖
25、微生物与人类关系密切。人们常常利用微生物进行食品制作。下列配对错误的是（ ）
A . 酿酒——酵母菌
B . 制醋——醋酸菌
C . 泡菜——酵母菌
D . 酸奶——乳酸菌
二、连线题（共1小题）
1、请将下列发酵产品与相应的细菌或真菌匹配起来。
完达山酸奶 A甲烷菌
山西陈醋 B乳酸菌
青霉素 C醋酸菌
好利来面包 D青霉
沼气 E酵母菌
三、判断题（共5小题）
1、用放大镜可以观察细菌的结构。(判断对错)
A . 正确
B . 错误
2、大多数种类的细菌是异养型生物，从周围环境中吸收现成的有机物生活；也有少数种类的细菌能把从周围环境中吸收的无机物合成为有机物，属于自养型生物.(判断对错)
A . 正确
B . 错误
3、“打开培养皿，暴露在空气中5～10分钟，然后盖上，封好。”此过程相当于细菌培养的制作培养基。（判断对错）
A . 正确
B . 错误
4、在无氧的条件下，酵母菌把葡萄糖分解为二氧化碳和水。
A . 正确
B . 错误
5、青霉素的发现和使用，救了无数人的生命，最早发现青霉素的科学家是弗莱明。
A . 正确
B . 错误
四、实验探究题（共1小题）
1、有研究发现，部分植物叶片中的挥发性有机物有减菌、杀菌作用，某实验小组探究“比较裸地、草地、灌丛中细菌和真菌的分布情况”，方案如下：请结合所学知识，分析表格回答问题：
|
步骤 |
裸地 |
草地 |
灌丛 |
空白对照 |
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配置培养基 |
装有牛肉膏蛋白胨培养基的培养皿，高温灭菌，冷却编号 |
|||
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1号 |
2号 |
3号 |
4号 |
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A |
把三个地点的培养盖打开，暴露5-10分钟，然后盖上盖 |
密封，不打开 |
||
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培养 |
将四组培养皿同时放入37℃恒温培养箱中培养，一天后观察结果 |
|||
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观察记录（菌落数） |
28 |
10 |
5 |
0 |
(1)在制备培养基时进行高温灭菌，目的是。
(2)表中A相当于细菌、真菌培养一般方法中的哪一步骤?。
(3)为提高实验结果的准确性，避免偶然性，你认为应怎样改进该探究方案?。
(4)在观察和记录时所看到的菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，那么细菌和真菌的繁殖方式分别主要是。
(5)比较l、2、3号培养皿内的菌落数，你得出的结论是。
五、综合题（共4小题）
1、以下是四种微生物图，请据图回答下列问题：
(1)图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：甲无成形的 ；与植物细胞相比，上述生物的细胞结构中没有 ，因此不能进行光合作用。
(2)图丁中的a是 ，图中的乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。
(3)图中的 （填序号）可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。
(4)图中的乙能产生 ，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。
2、家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入酒曲（内含大量的酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封，若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施，据此回答：
(1)加入酒曲的目的是。
(2)密封的目的是使器皿中缺少，在此条件下的产生量将大大增加。
(3)保温的目的是使酵母菌速度加快。
(4)酿好的甜酒表面有一层泡沫，这是什么气体？
(5)若不将器皿密封，暴露在空气中，酒味便淡薄些，其原因是。
3、下图为细菌结构示意图，请据图回答有关问题：
(1)细菌根据外部形态不同，可以分为、和三类。
(2)与真核细胞相比，图中①区域没有，该区域有分子集中。
(3)图中④的结构名称是，对细菌具有一定的保护作用，通常与细菌的有关。
(4)细菌是（选填“单细胞”或“多细胞”）生物。
(5)细菌是靠进行生殖的。
(6)在生态系统中，大多数的细菌扮演的角色是。
4、识图分解题
请认真阅读下图，仔细分析相关问题，并运用所学知识完成下列各题
(1)图中①是②是③是④是
(2)由此图可见，蘑菇的结构可分地上与地下两部分，地下部分是纤细的，能够吸收外界的水分和供蘑菇生长。蘑菇也用来繁殖后代。
(3)蘑菇在自然生态系统中与大多数细菌一样同属。真菌、细菌通常与动物、植物以关系共同生活在一起。位于骆驼胃肠里的细菌可帮助分解草料中的，而骆驼同时又为细菌提供了生存的
(4)真菌中的曲霉菌可以把淀粉分解，细菌中的乳酸菌可以把葡萄糖转化为， 酵母菌产生的气体能使馒头与面包膨大和松软。