浙教版科学 九年级上 第二章 第3节 有机物和有机合成材料
年级: 学科: 类型:同步测试 来源:91题库
一、单选题(共10小题)
液化石油气是经加压后压缩袋钢瓶中的,瓶内压强是大气压强的7﹣8倍.液化石油气的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等.下列有关丁烷的叙述正确的是( )




①粉是人体所需能量的主要来源
②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂
③蛋白质水解生成氨基酸
④用平行光照射蛋白质溶液,在垂直光线的方向可看到一条明亮的通路
⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物
⑥淀粉、纤维素均属于多糖,二者的分子式均为(C6H10O5)n , 互为同分异构体.
二、填空题(共9小题)
(1)丁烷C4H10
(2)乙炔C2H2
(3)酒精C2H5OH
(2)

以上叙述中属于甲烷物理性质的是 (选填序号)。
三、解答题(共1小题)
每100克含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
7.6克 | 7.8克 | 7.4克 | 18毫克 | 201毫克 | 18.2毫克 | 30.8毫克 | 8.1毫克 |
①上述营养物质中属于供能物质的是 ;属于储能物质的是 ;每克营养物质氧化时放出能量最多的是 ;
②维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意 ;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点 。
纤维编号 | ① | ② | ③ |
灼烧时的气味 | 特殊气味 | 烧纸气味 | 烧焦羽毛气味 |
则羊毛、棉花的编号分别为 。