浙教版科学九上第四章第2节食物的消化与吸收（基础巩固）_试卷库

浙教版科学九上第四章第2节食物的消化与吸收（基础巩固）

年级：学科：类型：同步测试来源：91题库

一、单选题（共20小题）

1、下列各组消化液中，每组均由每种消化液2m1混合而成，哪组能将蛋糕完全消化，且对蛋糕的消化最强（）

A . 胃液、胰液、肠液 B . 胰液、肠液、胆汁 C . 唾液、胃液、肠液 D . 胃液、肠液、胆汁

2、小肠是人体消化系统的重要器官，下列叙述错误的是（）

A . 食物中的营养物质都是由小肠吸收的 B . 消化系统由消化道和消化腺两部分组成 C . 消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶 D . 小肠绒毛壁和其内的毛细血管都很薄，都由一层细胞构成

3、如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（）

A . 小肠消化脂肪的功能下降 B . 胃液无法分解蛋白质 C . 小肠消化淀粉的功能下降 D . 胰腺无法分泌胰液

4、下列消化液中，不含消化酶的是（）

A . 唾液 B . 胆汁 C . 胃液 D . 胰液

5、烹制牛排时，为了使牛排吃起来更加软嫩可口，通常会在烹饪前加少量嫩肉粉。嫩肉粉中含有一种酶，它可以分解（）

A . 脂肪 B . 维生素 C . 纤维素 D . 蛋白质

6、不需要被消化就能直接被人体吸收的有（）

A . 淀粉、蛋白质、脂肪 B . 淀粉、水、矿物质 C . 水、矿物质、维生素 D . 矿物质、蛋白质、淀粉

7、消化系统消化和吸收食物的过程中，不直接接触食物的是（）

A . 咽 B . 食道 C . 胃 D . 肝脏

8、人体消化系统的组成是（）

A . 口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门 B . 肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺 C . 肠液、胰液、唾液、胆汁 D . 消化道和消化腺

9、下列不含消化酶的消化液是（）

A . 胆汁 B . 胃液 C . 肠液 D . 唾液

10、下列物质中，不属于代谢终产物的是（）

A . 尿素 B . 食物残渣 C . 二氧化碳 D . 尿酸

11、下列营养物质必须经过消化才能被吸收的是（）

A . 无机盐 B . 维生素 C . 水 D . 蛋白质

12、唾液淀粉酶活性的大小受多方面因素的影响，其中温度是影响酶活性的重要因素之一。如表是某同学设计的实验方案及观察到的实验现象。

编号	唾液(滴)	环境温度(℃)	时间(min)	2%淀粉(滴)	碘液(滴)	实验现象
1	5	37	15	5	1	无色
2	5	60	15	5	1	浅蓝色
3	5	0	15	5	1	蓝色

如图能恰当表示实验现象与温度之间关系的是（）

A .

B .

C .

D .

13、下列各项中，属于人体消化器官的是（）。

A . 肺 B . 肾 C . 胃 D . 心脏

14、医生对胃部疾病的检查常用内窥镜。内窥镜经口腔或鼻腔插入胃中，是因为口腔或鼻腔都与身体的某一器官直接相连，这一器官是（）。

A . 小肠 B . 食道 C . 咽 D . 气管

15、葱包烩儿是杭州特色传统小吃，做法是将油条和小葱裹在面皮里，压烤或油炸至金黄，配上甜面酱和辣装，香脆可口，广受欢迎，关于葱包烩儿各营养成分被人体吸收利用说法正确的是（）

A . 甜面酱中的葡萄糖、氨基酸、无机盐都可以直接被人体吸收 B . 胆汁中的消化酶促进油条中脂肪分解 C . 小葱中含有的粗纤维能为人体提供能量 D . 面皮中的淀粉经过消化吸收，最终在细胞内氧化分解为葡萄糖

16、关于人体消化系统的功能叙述错误的是（）

A . 将食物中的大分于物质分解成能被机体利用的小分子物质 B . 将小分子物质吸收到血液中 C . 将二氧化碳、水、无机盐、含氮度物等代谢废物排出体外 D . 将消化后的食物残渣排出体外

17、小肠是人体最重要的吸收器官。下列小肠的形态结构与它的吸收功能无直接关系的是（）

A . 肠内有丰富的绒毛 B . 是消化系统中最长的一段 C . 肠壁上有丰富的肠腺 D . 小肠绒毛壁只由一层上皮细胞

18、模型是学习科学的重要方法。如图是模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶，其中“剪刀1”出现在消化道的（）

A . 口腔、胃 B . 口腔、小肠 C . 胃、小肠 D . 小肠、大肠

19、如图是人类消化系统局部结构示意图，图中消化食物和吸收营养的主要器官是（）

A . ① B . ② C . ③ D . ④

20、某人因经常不吃早餐，导致胆汁不能正常排放，并因此产生胆结石而致胆管堵塞。胆管堵塞后会直接影响消化的营养素是（）

A . 淀粉 B . 蛋白质 C . 纤维素 D . 脂肪

二、填空题（共10小题）

1、

如图模拟淀粉在消化道中的消化过程，图中“剪刀”模拟消化液中的图中B代表的物质是．

2、家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。

(1)大米、小麦为人体提供的主要营养素是；

(2)味精主要成分是谷氨酸钠，其鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强，鲜味还与温度有关，当烧菜时温度长时间在120℃以上，不仅鲜味消失，而且会生成焦谷氨酸钠。则下列认识正确的是。

(2)

A . 在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强 B . 谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化 C . 起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强

3、将下列人体消化系统示意图补充完整：

1 2 3

4、下图是人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题：

(1)人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[1] 分泌的唾液在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。

(2)食物的消化和吸收主要在［7］进行，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。

5、根据如图，回答有关问题。

在这2支试管中各加入淀粉糊2mL，再向A试管中加2mL清水，向B试管中加2mL唾液，再向2支试管中滴入1滴碘液：本实验的目的是。在本实验中是实验组，是对照组。两组加的清水或唾液都是2mL，这是因为要遵循原则。A组的现象是，B组的现象是。本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入 ℃的温水中，这是因为。

6、人体小肠长度有5-6米，但表面积却达200平方米，这是因为小肠在结构上具有皱襞和，增加了小肠内的表面积；蛋白质在小肠内最终被消化为，并通过小肠管壁进入到血液中的生理过程称为。

7、如图为人体的消化系统的组成，请将各部位的名称填写在序号后。

8、人体的消化系统由和组成，前者是食物的通道，主要功能是对食物进行和，后者的主要功能是，参与食物的消化。

9、消化道从上到下依次为口腔、、、、、和肛门，消化腺包括分布于消化道外的、、和分布于消化道上的、。

10、小肠的内表面有许多皱襞，上面有许多微小的指状突起，叫做，这使得小肠内表面积增加了约倍，从而使小肠大幅度地增加了的面积。小肠绒毛只由一层构成，绒毛内分布着丰富的和淋巴管，有利于营养物质的和。

三、解答题（共1小题）

1、据报道，纺织厂下岗工人张某被有关媒体“包装”后，迅速蹿红，一跃成为“营养大师”，由他们策划出版的书籍《把吃出来的病吃回去》销量迅速突破400万册，该书鼓吹人们通过吃绿豆等进行“食疗”。当时，因喝绿豆汤过量导致腹泻的病人有所增加，卫生部称张某的“营养专家”身份系造假。

(1)绿豆汤中的主要供能物质是　；

(2)当绿豆被食用进入消化道后，绿豆中的成分被消化的主要部位在

四、实验探究题（共5小题）

1、生物体内的许多化学反应都是在酶的催化作用下进行的，因此研究酶的催化作用具有重要的意义。以下是探究酶的特性的实验步骤：

步骤	操作	试管
步骤	操作	甲	乙
1	注入1％的淀粉溶液	2毫升	2毫升
2	注入新鲜稀释的唾液	2毫升	2毫升
3	在设定温度下保温5分钟	37℃	60℃
4	滴加碘液	1滴	1滴

(1)本实验研究的是对唾液淀粉酶催化活性的影响。

(2)实验时有同学把2、3步骤换一下，发现甲、乙现象对比更明显，原因是。

2、猪笼草是如何将“捕食”到的小昆虫消化的呢？小科摘取猪笼草的一个笼子，并将其切开后，发现笼的内壁会分泌一种透明的液体，如图所示。小科想：这种液体是否像人体内的消化液一样消化昆虫呢？于是，他设计并进行了实验：

①取甲、乙两支洁净的试管，分别加入1cm³瘦肉块，向甲试管中注入2mL新鲜的猪笼草内壁分泌物，乙试管中注入2mL清水，充分振荡两支试管。

②将甲、乙两试管放入35℃的温水中进行水浴加热1小时。

③观察发现甲试管中瘦肉块明显变小，乙试管中瘦肉块无明显变化。

请分析回答下列问题：

(1)实验中，设置乙试管的目的是。

(2)猪笼草分泌的这种液体中可能含有酶。

(3)若要验证溶液酸碱性对该分泌物活性的影响，应该如何设计实验，请阐述实验设计方案。

3、某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

请回答下列问题：

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入，与1号试管起作用。

(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两支试管进行对照实验。

(3)实验结果号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是。

(4)有的同学提出“除了以上三支试管外，还要设置第四支试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置 (填“有”或“无”)必要。

4、为了探究某种淀粉酶催化分解淀粉的最适温度，小明进行了如图实验设计和操作，请分析回答：

【实验设计】

步骤1：取10支试管，分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。

步骤2：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。

步骤3：将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水中水浴。反应过程中，每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应物，滴在点滴板上，加1滴碘液显色。

此实验设计存在一个明显的不足，在进行步骤2之前，应。

【实验操作】

纠正该实验错误步骤后，进行操作。一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如表(“+”表示蓝色程度)：

组别	1	2	3	4	5
处理温度/℃	15	25	35	45	55
实验现象	++	+	棕黄色	+	++

【实验结果】可以得出该淀粉酶的适宜温度在之间。

【拓展探究】为进一步确定最适温度，需要（简述后续实验操作）。

5、猪笼草是如何将“捕食”到的小昆虫消化的呢?小黄摘取猪笼草的一个笼子，并将其切开后，发现笼的内壁会分泌一种透明的液体，如图所示。小黄想：这种液体是否像人体内的消化液一样呢?于是，他设计并进行了实验：

①取甲、乙两支洁净的试管，分别加入1cm³瘦肉块，向甲试管中注入2mL新鲜的猪笼草内壁分泌物，乙试管中注入2mL清水，充分振荡两支试管。

②将甲、乙两试管放入37℃的温水中进行水浴加热1小时。

③观察发现甲试管中瘦肉块明显变小，乙试管中瘦肉块无明显变化。

请分析回答下列问题：

(1)猪笼草分泌的这种液体中可能含有酶。

(2)若要验证溶液酸碱性对该分泌物活性的影响，应该如何设计实验，请阐述实验设计方案。